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珍珠鸡养殖前景简单分析

珍珠鸡属于是肉用的特禽类鸡种,其具有比较高的经济价值和食用价值:

第一:珍珠鸡肉质尤其细嫩、营养丰富、味道鲜美。与一般肉鸡相比较,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,属于一种特具野味的特禽。

澳门十大网上博网址,第二:此鸡种屠宰率很高,可食用部分较多。珍珠鸡骨骼纤细,头部和颈部细小,鸡胸鸡腿肌等部份发达,身体近似椭圆形。活重1700克的珍珠鸡,屠体重为1544克,占活重的91%,半净膛1415克,占活重的83%,可见其屠宰率和出肉率都较高。第三:珍珠鸡各项生产性能均较高。种母鸡自28周龄开产,一个产蛋期可产蛋160枚左右,提供雏鸡110只左右,每只种鸡产蛋全程耗料约40~44公斤。商品肉珠鸡最佳屠宰时间为12~13周龄,活重可达1300~1500克,肉料比为1:2.7~2.9。

第四:珍珠鸡对环境气候适应性好,抗病力强,对设备和房舍要求简单,耐粗饲、易饲养,因而从事珍珠鸡养殖投资相对较少、资金周转较快、效益按当前来说比其它普通肉鸡相对较高。此外,珍珠鸡体格不大不小,既不像火鸡大得“离谱”,需要分割出售,一般家庭可不会直接买一只火鸡。同时,珍珠鸡也不像鹌鹑如此的小。既适于普通家庭一顿食用,也是宴席上的上等肉禽。

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