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小龙虾提前上市 价格持平

“小龙虾提前上市了!”近日,记者前往阜城部分农贸市场发现,本地小龙虾已悄然上市,比往年提前了半个月。安徽阜阳市水产管理局有关专家表示,目前龙虾上市数量较少,大规模上市需再等等,届时不但价格会降低,味道也会更鲜美些。

当日一大早,记者在天马农贸市场一家水产店看到,一个水盆中,装着满满一盆的小龙虾。这些小龙虾约有一寸长,呈青红色,不时地挥舞着两只大螯。“刚上市的新鲜龙虾,13元钱一斤。”随着摊主的吆喝,不时有市民前来购买。不一会儿,一盆龙虾变成了底朝天。“今年的龙虾比往年提前上市了半月,不过数量较少。”据摊主介绍,以往小龙虾上市大多在4月中旬。今年气温回升较快,雨水也相对充足,小龙虾长得快,目前小龙虾已上市一个多星期了,价格和往年差不多,每公斤25—30元左右。

记者走访发现.小龙虾提前上市,也让以龙虾为招牌菜的餐馆忙活起来.不少夜市已经把龙虾放到显著位置。“今年的小龙虾已经上市了,不过目前个头比较小,想吃个大的还得等等。”三里湾一家龙虾餐馆营业员说,最近几天的生意还不错,已有不少市民前来尝鲜。

“目前,市场上买到的龙虾多以野生为主。”市水产管理局工程师于海珍告诉记者,近期,气温回升较快,冬眠的老虾纷纷出来觅食,因此被捕捉。同样受气温影响,也有一部分饲养龙虾提前上市,但个头较小。

金沙棋牌游戏官方下载,“现在,不论是野生龙虾或者是家养龙虾,都没有什么肉,味道并不好。”于海珍说,刚刚进入春天,气候不稳定,小龙虾生长较慢,只有等到4月中旬后,龙虾才会肉质鲜美,届时才是吃龙虾的好时机。

至于龙虾的价格,于海珍说,阜阳市水系发达,沟渠较多,适合龙虾生长和养殖,目前我市龙虾不但能够满足本地需求,还有一部分卖到了合肥、南京等。由于供应充足,龙虾的价格不会波动太大。

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